Laimipress x BJT: Millist burksi valida?
Good morning. I've officially made it, Balti Jaama Turg ja Depoo kutsusid mind burgerirännakule. Proovin 10 erineva koha burxe ning räägin veidi mis meeldis, mis vähem. Simple.
Ma ei tea, kuidas see burger kellelegi meeldida ei saaks. Doritosed on mu favorite trash food ning nendega paneeritud kana oli mahlane ja pehme. Doritosed lisavad maitseplahvatust ja krõmpsu. Buffalo kaste on täielik klassika kanaga ja seda põhjusega. See on burger, mida tellides ma tagajärgedele ei mõtle ning mida ma suudan arvatavasti vähemalt 5 järjest süüa.
See roog on magusasõpradele. Bataadifriikad on pigem magusad. Apelsinimayo on imeline, huvitav ning maitsev, kuid samuti magus. Pardiliha, mis by nature pole eriti soolane ning on kokku pandud rabarberi chutneyga, mis ka magus on... no kokku teeb pigem magusa roa. Vaatamata sellele, on burger hea, kuna sellele on lisatud krõmpsu frititud sibula kujul ning natuke maitselist kontrasti marineeritud sibula näol.
Beyond meat pihv. Minu arvates on juba see selling point. Siin burxis ei ole aru saada, et tegemist pole lihaga. Nagu ma varem öelnud - see maitseb sisuliselt nagu valmispihv, seega hea burxi tegemiseks peavad lisandid olema on point. Siin on need hoole ja osavusega valitud, burger teeb paljudele teistele lihaburxidele silmad ette.
100% Eesti lihaveis, küpsetatud mediumiks. Värske sai ja lisandid. Uulits ise on Eesti tänavatoidu üks nurgakive ning pole ka ime, et nende burgerid on sellele tiitlile vastavad. Kas siin on miskit erilist või üllatavat? Ilmselt mitte. See on su go-to, kindla peale mineku burx, mida süües tead, et sa saad kõhu täis ja isu täidetud.
Tbh ma isegi ei vaadanud mida ma tellin. See oli instinktiivne otsus ning ma ei kahetse seda. Burxi pidi võrdlemisi pikalt ootama, kuid see oli seda väärt. Kana on mingisuguses marinaadis, väga mahlane ja pehme. Mozzarellaga hoiti natuke tagasi, seda polnud väga palju tunda, aga pestot oli korralikult. Hea ja välimuselt ilus burx.
One Sixtys tunnen end alati väga mehisena. Ma arvan, et võiksin siin tikk-kontsades cosmot juua ja ikka tunda end kui Keanu Reeves. Mitte ainult atmosfäär ja muusika, vaid ka toit on väga mehine ja robustne, kuid parimal võimalikul viisil. @crustum_pagarikoda kukkel, kvaliteetses ja tasakaalukas bbq kastmes rebitud sealiha ning tsips porgandit ja marineeritud kurk. Lihtne, mahlane, pehme ja maitsev.
Kuigi see kõlab väga suure sexual innuendona, siis olen suht kindel, et see maitseb palju paremini, kui see, mis esimese asjana pähe tuleb. Kala on värskelt frititud, mõnusalt krõbe, kuid mahlane. Kergelt chilline on kastme kohta väga hästi öeldud. See oli nii mahe, et ma annaks seda piima asemel vastsündinule.
Mu varasemalt öeldu jääb pidama, kui krõbekana isu on, siis külasta Kavalat Rebast. Burger on neil kahjuks nähtus, mida esineb harvemini kui normaalse ilmaga jaanipäevasid. Kui näed instas, et see on neil pakkumisel, soovitan sul joosta, sest eelmises batchis oli neid vaid 50. Kujuta ette ideaalset krõbekana ampsu, hea jogurtiga tehtud coleslawga ja kvaliteetse @kotzebuebakerycharcuterie saiaga. Beaut ju?
Täispirakas. Siia mine eriti tühja kõhuga. Burger on double decker ning liha on nii tihedalt kokku pakitud, et ühes kotletis on kahe kotleti lihakogus ilmselt sees - hea kõhu täitmiseks. Tekstuur peab seetõttu natuke kannatama. Ülejäänu oli paigas ning tõesti, massiivne burger.
Kukkel tuleb hommikul Viljandist. Liha 50 m kaugusel olevast Estonian Meathouse lihapoest. Stiiliks on smash burger. Poisid ja tüdrukud teevad siin igal juhul imesid, isegi mu emme kiitis selle burgeri heaks ning eriti selle liha kvaliteedi ning liha kvaliteedist teab mu ema palju. Tahad lähemalt kuulda, ma olen nende kohta varem kribanud, check it out and check them out too.
Loodan, et see rännak on teile meeldinud, but now, go get that bikini bod!