Идеи для летнего праздничного стола

Лето - время, когда совсем не хочется проводить много времени у плиты.

Предлагаем несколько простых идей. Гарантируем, что ни один их ваших гостей не останется равнодушным.

Организовывая мероприятия летом, конечно же мы надеемся на отличную погоду.

Теплый летний вечер - самое подходящее время для встречи с друзьями.

Для начала предложим пару прохладительных безалкогольных напитков.

Ягодный безалкогольный напиток.

• Яблочный или клюквенный лимонад Öun Drinks

• Замороженные ягоды, по желанию добавить кубики льда

• Для украшения - листики тимьяна

Ярко-красный цвет коктейля станет украсит любой праздничный стол, добавив яркости и цвета. Легкая кислинка коктейля подойдет, как любителям лимонада, так и тем, кто его совсем не пьет. Так как лимонады Öun Drinks все же больше сухие и кислые, не стоит беспокоится о излишке сахара. Большую часть коктейля составляют ягоды и кусочки льда.

Разбавляя все это лимонадом Öun Drinks напиток приобретает более насыщенный вкус. Украсьте веточкой тимьяна. По желанию, можно каждому гостю дать возможность самому приготовить себе коктейль. Просто поставьте на стол уже подготовленные ягоды, лед и разного вкуса лимонад. Так каждый из гостей может приготовить, подходящий именно ему коктейль.

Гриль

Ни одни летние посиделки не обходятся без шашлыка. Вопрос только в том, что предложить к шашлыку?

Отлично подходит к летнему праздничному столу обилие свежих овощей, приготовленных на гриле и соуса.

Нет на свете овощей, которые не возможно приготовить на гриле. К тому же, они очень вкусны и аппетитно выглядят.

Памятка для приготовления овощей на гриле:

• Кусочки овощей должны быть больше, чем куски мяса. Овощи приготовятся быстрее

• Чтобы продукты не подгорели, смажьте гриль маслом

• Время от времени поливайте маринадом или маслом

Несколько идей овощей и фруктов для гриля:

• Баклажан - до гриля посолить, чтобы он не потерял свой вкус. Так же соль помогает убрать горчинку из баклажана.

• Помидор - отличное добавление к праздничному столу. Можно готовить на самом гриле, решетке или в фольге.

• Паприка - ее можно смело использовать вместе с большими кольцами лука и дольками картофеля. Жаря паприку на гриле, ее корочка может затвердеть. После жарки добавьте паприку в кастрюлю и устройте ей водяную баню, чтобы чуть смягчить. Через 15 минут просто снимите корочку и паприка готова к столу.

• Тыква - вкуснее хорошо приготовленной тыквы, овоща сложно представить. Ее можно приготовить на гриле вместе с шампиньонами.

• Свекла очень вкусна на гриле. Для гриля хороша маленькая свекла, можно и ее листья тоже использовать. Приправить свеклу солью, обернуть в фольгу и на гриль.

• Апельсин - для приготовления его на гриле, порежьте кусками 1.5 - 2 см в ширину. Получившиеся кружки слегка обжарьте на гриле и подавайте с мороженым.

• Банан - фантастическая сладость. Подавай с мороженым.

Из фруктов можно готовить на гриле: яблоко, грушу, апельсин, ананас, абрикос, нектарин. До приготовления фруктов их можно приправить соусом от Santa Maria BBQ или каким-нибудь другим сладким соусом.

В конце, к овощам можно добавить твердый тертый сыр или любые виды сыра с плесенью, которые легко найти в Juustukuningad

К грилю конечно всегда актуально подавать и свежие салаты. На наш выбор это салат из арбуза, сыра Фета и рукколы. Сладкий арбуз и соленая Фета сознают отличный вкусовой дуэт.

Продукты для данного салаты всегда легко найти.

• пол арбуза

• Пачка сыра Фета

• Оливковое масло

• Черный перец

• Бащилик

• Руккола

Для приготовления порежьте арбуз на кусочки, слейте лишнюю жидкость. На арбуз положите кусочки сыра Фета, посыпьте все черным перцем. Потом приправьте все оливковым маслом и добавьте базилик и рукколу.

Этот салат отлично остудит вас в жаркую погоду. К этому салату отлично подойдет свежий багет и прохладительный напиток.

Так же может предложить классический картофельный салат и большой выбор других салатов от Astri Köök.

Ну конечно, самый ожидаемая часть праздничного стола это сладкое.

Вот краткий курс по приготовлению пирожного Павлова вместе с гостями.

Отличная идея готовить это пирожное на большой кухне, где каждый из гостей сможет добавить свой вклад в его приготовление.

Для приготовления пирожного Павлова необходимо купить уже готовые безе или приготовить безе самим. Но так как приготовление безе это длинный процесс, то лучше все-таки купить это в магазине. Крем для пирожного можешь тоже заранее приготовить и поставить в холодильник.

Что необходимо для крема:

• 2 дл 35% сливок (Alma)

• 200 гр. Творожной пасты без вкуса от Alma

• 1 ложку ванилина или 3 ложки сахара

Сбей сливки с сахаром в густую пену, потом смешай с творожной пастой и ванилином. Намаж заготовки из безе готовым творожным кремом и дай гостям ягоды и фрукты, чтобы каждый из них все свой вклад в приготовление пирожного.

Хорошего аппетита и отличного настроения!

Продуты для всех рецептов взяты из продуктовых магазинов всей сети Astri Grupp.