РЕЦЕПТ
Овощное барбекю с сыром и базиликовым маслом Share
Расчитан на 6 порций
Состав:
250 грамм сыра, подходящего для гриля (Halloumi или жареный сыр)
250 грамм помидоров Черри
1 луковица
1 маленький цуккини
Базиликовое масло:
1,5 дл листьев базилика
1 зубчик чеснока
1 дл оливкового масла
соли , черный перец
Приготовление:
Порежь сыр на кусочки. Порежь лук на дольки. Чисткой для овощей нареж цуккини на слайды, при желании допустимо нарезать кубиками. Натолкай попеременно овощи на спаржки , хорошо прижимая друг к другу. Пожарьте шашлыки для барбекю около 10 минут, постоянно поворачивая.
Для приготовления базиликового масла, в чаше блендера соедините листья базилика, чеснок, соль, перец. Этим маслом необходимо смазать шпажки перед жаркой на гриле. Остатки масла можно хранить в банке в холодильнике и использовать в качестве соуса для салата.