Запеченые сушеные помидоры Share

При большом урожае помидоров следует обязательно сделать сушеные помидоры в духовке. Они не будут такими сухими и плотными ,как в магазине и результат порадует. Этот рецепт хорошо подходит для использования с хрустящим хлебом и хорошим вином. Используй для приготовления чеснок, приправы и оливковое масло. Такие баночки - прекрасный подарок. Следи только, чтобы помидоры были полностью покрыты маслом. Храни их в холодильнике.

500 грамм помидоров Черри

2-3 зубчика чеснока

черный перец

темиан, розмарин, орегано

1 столовая ложка оливкового масла

200 мл оливк. масла для добавления в банки

Нарежь помидоры на половинки, уложив нарезанной частью на противень, прикрытый бумагой для выпечки. Почисть и нарежь чеснок, посыпь им помидоры. Насыпь приправы, черный перец и сбрызни оливковым маслом. Одну капельку на каждый помидор. Держи в духовке при температуре 95 градусов. За это время пару раз открой духовку, для выхода пара. Дай остыть и вытащи. Ты увидишь, что количество помидор уменьшилось вдвое.