Закуска из сельди и картофеля Share

Описание

30 шт.

Летом нежные половинки свежего картофеля подаются с соусом из соленой сельди – это еще один хит для  закусочного стола ко Дню Независимости!

Свежий картофель, лук и веточки укропа ждут вас на овощных прилавках рынка, а икру сельди можно найти в Каласаале.

15 небольших свежих картофелин

1 маленькая красная луковица

200 г икры сельди

3 ст л нарезанного укропа

2-3 столовые ложки сметаны

веточки укропа для украшения

Картофель отварить с кожурой, слить воду и дать полностью остыть. Лук мелко нарезать и смешать с сельдью, нарезанным укропом и сметаной.

Разрежьте картофель пополам. Отрежьте небольшую шайбу снизу каждой половинки картофеля, чтобы картофель хорошо стоял. Ложкой выложите икру сельди на половинки картофеля. Украсьте закуску веточками укропа.