Лосось под сыром с каперсами Share

Состав:

400 грамм лосося филе

оливковое масло

4 зубчика чеснока

400 мл пищевых сливок

200 грамм сыра

чашка сушеных помидоров

чашка каперсов

чашка молодого шпината

соль, перец

При необходимости очистить рыбу от костей и порезать на порционные кусочки. Разогреть на сковороде оливковое масло и жарить лосось на медленном огне 5-7 минут с одной стороны и 2-3 минуты на другой. Выложить рыбу на тарелку. В этой же сковороде разогреть вместе чеснок, сливки и сыр до полного растворения сыра Перемешать и приправить солью и перцем. Выложить рыбу обратно в горячий соус. Украсьте зеленью и наслаждайтесь!

Фото и рецепт: Sandra Daškova