Праздничные булочки с кровяной колбасой Share

Если хочешь в праздники удивить своих близких , сделай праздничный пирог с кровяной колбасой. Эта несладкая выпечка , подаваемая теплой им очень понравится.

Тесто

400 грамм муки

2 чайной ложки сухих дрожжей

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

1 яйцо

45 грамм мягкого масла

2 дл теплой воды

Начинка

360 грамм кровяной колбасы

2 дл брусничного варенья

Приготовление

Смешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить яйцо, теплую воду, мягкое сливочное масло и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте , покрыв емкость кухонным полотенцем до увеличения его примерно в два раза. Это займет примерно 1 час времени. Раскатайте тесто в прямоугольник 26x46 см и смажьте его брусничным вареньем. Освободите кровяную колбасу от оболочки и мелко порежьте ее. Колбасу распределите поверх варенья, прижимая ее . Закрутите тесто в рулон , начиная с длинной стороны. Затем порежьте его на кусочки толщиной 3 см. Смажьте форму для выпечки маслом и уложите нарезанные кусочки , оставляя между ними по 0,5 см расстояние. Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут до золотистой корочки. Готовые булочки можно сервировать веточками розмарина и добавив брусничное варенье.