РЕЦЕПТ

Клубничный тарт с ревенем Share

Состав.

1 пачка   замороженного песочного теста

2 яйца

30 гр сахарной пудры

80 гр сахара

50 гр миндальной муки

Около 75-100 г клубники

2  тонких стебля ревеня

1 чайная ложка ванильной пасты

6-7 листьев мяты


5-6 суповых ложек сиропы

Сначала разморозьте замороженное тесто в течение 3-4 часов при комнатной температуре. Когда тесто будет готово к обработке, можно включить духовку на 180 градусов. Смажьте форму для пирога небольшим количеством сливочного масла и выложите тесто, раскатанное как можно тоньше так, чтобы все края были равномерно покрыты тестом. Наколоть тесто вилкой или засыпать сушеной фасолью/горохом и выпекать около 10 минут.

Пока тесто запекается, можно приготовить начинки.


1 начинка.


Смешайте вместе яйцо, сахар, сахарную пудру, миндальную муку, ванильную пасту и соль.


2 начинка.


Нарезать клубнику, смешать сироп (я использовала сироп аронии), мяту.  Нарежьте стебли ревеня на ромбики длиной 2,5-4 см. К тому времени тесто для пирога должно быть достаточно приготовлено. Сначала вылейте на тесто начинку № 1, а затем уложите клубнику. И, наконец, последним слоем поместите нарезанный  ревень.


Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах. Посыпьте готовый пирог небольшим количеством сахарной пудры и наслаждайтесь!


Бесплатная доставка

Рассрочка платежа

Удобный возврат