Картофельные блинчики с лососевой икрой и сметаной Share

Наступает самое замечательное время года, когда все стараются как можно лучше накрыть свои праздничные столы. Выделите немного больше времени на готовку и украсьте стол достойными рыбными блюдами. Высококачественный и сочный соленый лосось, ароматный копченый лосось - закуски, которые добавляют шарма вашему столу. Убедитесь, что выбранный Вами лосось в вакуумной упаковке только высокого качества.

Так-же будьте избирательны при выборе икры, поскольку существует большая разница между предлагаемыми марками. Лучшая икра немного дороже, но праздничный стол заслуживает этого. Это именно то, что мы предлагаем в Peetri Salmon Business. Картофельные блинчики с лососевой икрой, сметаной и красным луком - это комбинация, которая никогда не подведет. Обжаренные на сковороде до хрустящей корочки картофельные блинчики позволяют сохранить все соки в закуске.

На 6-8 персон

3-4 больших вареных картофелин

1 яйцо

2 столовых ложки муки

2 столовых ложки молока

1 столовая ложка салатного масла

соль, перец

масло для жарки

Густая сметана

Лососевая икра

Красный лук , нарезанный тонкими полукольцами

свежий укроп

Вареный картофель размять, добавить молоко и масло, довести до однородной массы. Ввести муку и яйца, приправить солью и перцем. Жарить на разогретой с маслом сковороде по 1 стол. ложке до золотистой корочки . Отложить в сторону, остудить. Для подачи на каждый блинчик положить по ложке сметаны и лососевой икры, украсить свежим укропом